Page 151 - 澎湖縣文化資產手冊

果葉灰窯全景近景為製灰設施 果葉灰窯的小窯爐及工作間 果葉灰窯全景近景為附屬設施

間牆體多以石塊為建材，也有部份使用空心磚，頂蓋則用RC構築成露天的工作平
台；窯爐的位置比灰間高，主要以岩石疊砌，設有供工人上到工作平台去倒砂砱
的階梯。除此之外，還有設在兩座窯爐之間的煤炭攪拌空間，及設在爐旁的儲水

池和窯爐前的「灰埕」（噴水讓燒透的砂砱分解成粉末狀的空間）也都是不可或
缺的空間設施。
灰窯的兩座窯爐都成圓形，大窯的圓形爐體還包裹著一個四方形的「外殼」
（無頂蓋），左右（南北）各有一座上下爐頂的階梯。西側有一小間兩層樓的構
造物，可能是供工人守夜或休息的空間；爐頂的工作平台周圍設有用空心磚砌成

的護欄，爐體的西面則連著一間供人進去點火的工作間。小窯的爐體沒有增設外
殼，上下的階梯設在爐室的西面，階梯旁（南）邊有一間攪拌煤炭的小間，小間
的屋頂就是工人把砂砱倒入窯爐的工作台，四周也設有空心磚欄杆。兩座窯爐的
西側都有一片灰埕，但是面積相當懸殊（約有3倍之差）；東側則連帶著一群供
兩座窯爐共用的低矮附屬建物，其中除了灰間及棧間之外，也包括裝置鼓風機及
篩灰機具的空間。

其他特色

灰窯業是澎湖的一項頗有地方特色的傳統產業。燒製石灰的工作環境非常惡
劣，除了窯爐沒有設頂蓋及煙囪，會對附近的空氣造成嚴重的污染之外，工人的
皮肉、眼睛及呼吸系統也容易受到粉塵的傷害。但是石灰在早期（約1970年以
前）卻具有多方面的用途，例如在水泥尚未普及之前，石灰是當時最高級的建材
粘著劑；人們辦喪事時也少不了石灰，從入殮到下葬都用得到它；修造木船要用
石灰加桐油拌成的「桐油灰」，來填補木殼船體的接縫；連運動場地畫標線、露

營區驅蟲防蛇、製作石膏模型等也都用得到石灰。

151