Page 1374 - 馬公市各里人文鄉土叢書

第 12 輯
鐵線里、鎖港里

義隆冷凍材料行 電器零售業 歐正義 馬公市鎖港里1881號
良松行 種苗業 張良松 馬公市鎖港里1752號1樓
皓泰營造工程有限公司 綜合營造業 葉德亮 馬公市鎖港里451號1樓
昆明營造工程有限公司 綜合營造業 翁明珠 馬公市鎖港里230號1樓
利泰營造工程有限公司 綜合營造業 葉佳萍 馬公市鎖港里451號1樓
瀚翔營造有限公司 綜合營造業 鄭武雄 馬公市鎖港里1308號1樓

明輝機車行 機車修理業 鍾明輝 馬公市鎖港里1962號
金鎖港小吃部 餐館業 許葉玉枝 馬公市鎖港里121-2號
高林小吃部 餐館業 翁進家 馬公市鎖港里703號1樓
如意彈子房 競技及休閒運動場館業 張貴榕 馬公市鎖港里74-3號
資料來源：澎湖縣政府提供。

（二）特色工商業

1.水產加工廠

（1）海菜加工
海菜是生長在岩石或砂 照片4-7 漁民用小鏟子撈採海菜
礫上的礁膜，漁民在冬春之

際到海邊用竹片或小鏟子撈
採起來時（照片4-7），常常
夾雜著許多砂石、小貝殼等
等雜質，所以洗滌工作相當

費時。早期漁民都在海邊或
家中利用簡易的洗滌桶、脫
水機清洗，後來才有專業的

洗滌場（在山水里）向漁民
收購海菜來清洗、脫水，再
將海菜平舖在篾蓆上，利用

日光乾燥1到2天曬製成干（吳清熊 1990：165）。濕的海菜大約8公斤
才能曬成1公斤的成品，目前大部分都是以原料方式外銷日本及臺灣本
島。

到民國64年（1975）由鎮公所補助設置的兩處處理場都還不曾啟
用，日本人就轉向南韓採購海菜，澎湖海菜外銷市場頓時萎縮，內銷

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