Page 1010 - 馬公市各里人文鄉土叢書

第 9 輯
興仁里、烏崁里

洪清作 烏崁里雙頭掛段1039號 雞 近萬隻 瑞揚畜牧場
洪東木 烏崁里52號 鹿 1.5公頃 已離牧
烏崁里106-4號、 民國95年因年歲
黃益勝 羊、鹿 150坪
烏崁里128-4號 大而停養
烏崁里40-1號、 300坪
葉生固 豬 盛宏興畜牧場
烏崁里烏崁段1189號 600頭
立群蛋雞場、民
葉金智 烏崁里21號 蛋雞 8,000-12,000隻 國95年將雞場租
予黃福龍養羊
黃福龍 烏崁里77-1號 羊 30多頭 —

黃建緯 烏崁里64-12號 鹿 4頭 —
民國95年因年歲
蔡庚辛 興仁里 鹿 10多頭
大而停養
資料來源：澎湖縣農漁局提供（2006年）。

1.養豬戶
民國65年（1976）以後興仁里的養豬戶有張自成、蔡承棟兩人，張

自成的養豬場本來設在興仁國小西側，在民國74年（1985）交給兒子張
東遠經營，民國80年（1991）遷到濟公廟的東側，稱為「東遠畜牧場」
（興仁里87-4號），佔地約0.2公頃；現在還養有種公豬10餘頭、種母
豬近百頭，肉豬約900頭。

蔡承棟本身也是豬肉販，在民國70年（1981）決定專營豬肉攤之
後，就把養豬交給兒子蔡昌茂負責。蔡昌茂接手後在濟公廟北側興建豬
舍，飼養了400頭左右的豬，也養20餘頭的牛；到民國90年（2001）以

後逐漸停止養豬，目前只剩下6頭牛。

民國70年（1981）左右烏崁里也有洪定宗、葉生固兩個比較大規模
的養豬戶，葉生固的「盛宏興畜牧場」位於烏崁往大城北的澎21號道路

西側，佔地300坪，目前大約飼養有600頭豬。

2.養雞戶
興仁里唯一的養雞戶是案山里民陳正雄在協福營造廠（興仁87-3
號）北邊約15公尺處經營的養雞場，佔地約200多坪。後來重光里民陳

長生（妻劉麗珠）曾向陳正雄租地養雞，取名為「宏盛畜牧場」；劉麗

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